Aujourd'hui nouvelle recette : La Saucisse Pour la saucisse sèche, il vous faudra : 4/5 de viande - 1/5 de gras - 19 g de sel - 4 g de poivre par kilo Pour la saucisse à cuire, il vous faudra : 4/5 de viande - 1/5 de gras - 17 g de sel - 3 g de poivre...